Wijntip van 9 december 2008
Duitse wijnen beginnen eindelijk in de gratie te raken bij de Nederlanders. Dit kan te maken hebben met de algemene nieuwe toenadering tussen de twee buurculturen (afgezien van het voetbal dan). Los daarvan worden er in Duitsland steeds meer goede tot fantastische wijnen gemaakt. Ergens daar tussenin zit de 2004 Schloss Fürstenberg riesling Spätlese trocken van Florian Weingart (Duitse wijnnamen blijven veel ruimte vergen). De late oogst (Spätlese) geeft de wijn veel body en de balans tussen fijne zuren en de volle fruitsmaak is erg fraai. Heerlijk bij een in dezelfde wijn gepocheerde tarbot. Te koop voor zo’n 12 euro bij AW Wijn in Amsterdam.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten