Wijntip van 2 december 2008
Italië is eigenlijk een echt rode wijnland. De beste witte wijnen komen uit het noorden, met name uit Veneto en Friuli. Roberto Anselmi maakt er witte wijnen en hij lijdt niet aan de chardonnay-en-sauvignon-ziekte, maar gebruikt lokale druivensoorten zoals de garganega. De San Vincenzo is een frisse maar tegelijk volle witte wijn, met wat tropisch fruit en honing in de geur en een levendige smaak met goede balans tussen zuren en zachtheid. Goed bij gebakken coquilles. Zijn grote en duurdere broertje, de Capitel Foscarino, is veel machtiger en mist de frisheid van de San Vincenzo.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten