zondag 9 november 2008

Château Coulon

Tip van 30 oktober 2008:

Wijn maken op een biologisch verantwoorde manier is makkelijker in warme, droge streken zoals Languedoc dan in het koele, vochtige Noorden. Dat komt doordat schimmels en andere ziekten in droog weer minder goed gedijen. Daarom vind je meer bio-wijn uit Zuid-Frankrijk dan uit Bourgogne. Château Coulon 2007 uit de Corbières is een volle, soepele en iets kruidige wijn. Biologisch gecertificeerd wat zichtbaar is aan het AB-merkje op het etiket. Lekker bij stamppot. Albert Heijn €4,49

Geen opmerkingen: