Domaine d’Arjolle

Tip van 4 november 2008

Cabernet-sauvignon is met chardonnay de bekendste druif van de wereld en staat ongeveer overal aangeplant. De druif heeft zo’n sterk eigen karakter dat ie in ieder klimaat “zichzelf” is, van Bordeaux tot Australië: hartig, stevig en bessig. Hele goede cabernets komen uit Italië, maar ook uit de Languedoc, zoals de Domaine d’Arjolle 2006. Hij ruikt naar bosvruchten maar ook licht naar inkt, smaakt lekker pittig en rokerig, met een hint van laurier. Te koop voor € 11,75 o.a. bij Van Krimpen in Amsterdam.